Frühstückscatering:
BIO Croissants:
Zutaten
WEIZENMEHL Type 550, Wasser, BUTTER 20%, Hefe, Rohrohrzucker, Steinsalz, WEIZENEIWEIß, GERSTENMALZ, Acerolakirschsaftpulver.
Bananabread:
Zutaten
Bananen, Rapsöl,Zucker, Salz, Mehl 405er, Backpulver, Blaubeeren, Himbeeren, Hafermilch, Zitronensaft
Bio Hummus Canapé
Zutaten
Pumpernickel, Weisse Bohnen, Kichererbsen, Tahin, Wasser, Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Knoblauch, Gurke, Tomate, Kresse, Olivenpaste
Bio Ziegenkäse Baguette
Zutaten
Weizenbaguette, Ziegenfrischkäse, Speisesalz, Frischkäse, Zitronensaft, Rote Beete, Olivenöl, Balsamico ÖL, Pfeffer, Zwiebeln, Honig, Basilikum
BIO Yogurth Granola
Zutaten
Kokosmilch* 95 % (Wasser, Kokosmark* 24 %), Tapiokastärke*, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl*, Meersalz, Milchsäurebakterienkulturen, Sojadrink* 78% (Wasser, geschälte Sojabohnen* 9,2%), unraffiniertes Zuckerrohr*, Verdickungsmittel: Maisstärke*, Pektin, natürliches Vanillearoma* (0,5%), Vanilleschote, Säureregulator: Citronensäure, ausgewählte lebende Bakterienkulturen (Bifidus und Acidophilus), Zitrone, Limette, Birne, Apfel, Blaubeeren,
HAFERVOLLKORNFLOCKEN1 58 %, Reissirup1 25 %, HASELNÜSSE1 8 %, Sonnenblumenöl1, MANDELN1 3,5 %, Reis1 gepufft, CASHEWNÜSSE1 2,9 %, Kokosraspel1, Meersalz 1aus biologischer Landwirtschaft, Minze
Bio Erdbeermarmelade
Zutaten
Erdbeeren* 55%, Rübenzucker*, Geliermittel: Pektin, Zitronensaftkonzentra
Weißwurst Frühstück
BIO-Weißwurst (Herrmannsdorfer)
Schweinespeck*, Trinkwasser, Kalbfleisch*, Schweinefleisch*,
Schweineschwarten* gekocht, Steinsalz, Petersilie*,
Zwiebel*, Zitrone*, weißer Pfeffer*, Muskatblüte*,
Ingwer*, Koriander*, Kardamom*, Schweinesaitling
BIO-Weißwurst (vegan)
82 % Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*), ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*, Steinsalz, Hefeextrakt*, Zwiebeln*, Gewürze*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Petersilie*, Zitrone*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Leberkas(vegan)
ZUTATEN: Trinkwasser, Sonnenblumenöl, Erbsenprotein (4%), Speisesalz, Hefeextrakt, Citrusfaser, Aroma, Gewürze, Dextrose, Rote Beete Pulver, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Methylcelluslose, Carrageen.
ALLERGIEHINWEIS: : Kann Spuren von Senf, Sellerie und Soja enthalten.
Bio-Leberkäse
Schweinefleisch* 81%, Rindfleisch* 9%, Speck*, Trinkwasser, Luisenhaller Tiefensalz, Rohrohrzucker*, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze*, Dextrose, Säuerungsmittel: Natriumcitrat (E331)
*aus kontrolliert biologischer Erzeugung
BIO Brotzeitbrettl Original
Rinderlandjäger
Rindfleisch*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Pfeffer schwarz*, Knoblauch*, essbare Hülle aus Rinderkollagen, Buchenholzrauch, Reifekulturen *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
​
Pfefferjäger
​
Schwarzwälder Schinken
Schweinefleisch*, Speisesalz, Meersalz, Rohrzucker*, Dextrose*, Gewürze*, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Tannenholzrauch. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
TW Magerer/durchwachsener Speck ca. 1,5kg
Schweinespeck
ALLERGIEHINWEIS: : Gluten, Krebstiere, Ei, Fisch, Erdnuss, Soja, Milch/Milcheiweiss, Spuren von Nüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Weichtiere
Allgäuer Emmentaler g.U. 4 Mon. ger.
ALLERGIEHINWEIS: Milch/Milcheiweiss
​
Bergblumenkäse 5 Wochen gereift
Pasteurisierte KUHMILCH*, Bergblumen-Gewürzmischung*, Speisesalz, Karamellzuckersirup*, mikrobielles Lab, MILCHSÄUREKULTUREN, Rotkultur.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ALLERGIEHINWEIS: Spuren von Fische, Spuren von Gluten, Spuren von Krebstiere, Spuren von Lupinen, Milch/Milcheiweiss, Spuren von Nüsse,Mandeln, Spuren von Sojabohnen, Spuren von Senf, Spuren von Sellerie, Spuren von Sesamsamen, Spuren von Schwefeldioxid,Sulfite, Spuren von Weichtiere
Weichkäse mild
ALLERGIEHINWEIS: Milch/Milcheiweiss
BIO Brotzeitbrettl Vegan
Schmalz Töpfle mit Zwiebeln und Äpfeln 150g :
Pflanzliche Fette* (79%) (Palmöl*, Palmkernfett*, Kokosfett*), Sonnenblumenöl*, getrocknete Zwiebeln* (4%), Meersalz, getrocknete Äpfel* (2%).
*aus ökologischem Landbau.
Käsealternative aus Cashew Provence
CASHEWKERNE* (64%), Wasser, Kräuter der Provence* (2,4%) (Thymian*, Oregano*, Basilikum*, Rosmarin*,
Lavendel*), Salz, vegane Fermentationskulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Käsealternative Happy White grüner Pfeffer
CASHEWKERNE* (59,9%), Wasser, grüner Pfeffer* (5,0%), Branntweinessig*, Salz, vegane Fermentations- und Edelschimmelkulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Vegane Slices vom Rauch
85 % Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*), ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*, Steinsalz, Hefeextrakt*, Zwiebeln*, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl* und Guarkernmehl*), Gewürze*, Buchenholzrauch.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ALLERGIEHINWEIS: Gluten, Spuren von Sojabohnen, Spuren von Senf, Spuren von Sellerie, Soja, Sellerie, Senf
Bauernknacker, vegan
86 % Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*), ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*, Kokosfett*, Steinsalz, Gewürze* (enthält SELLERIE* und SENF*), Hefeextrakt*, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl* und Guarkernmehl*), Zwiebeln*, Paprika rot*, Paprikaextrakt*, Buchenholzrauch.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ALLERGIEHINWEIS: Gluten, Spuren von Sojabohnen, Senf, Sellerie, Soja
Landjäger vegan
Weizeneiweiß* (40%), Wasser, Kokosnussfett*, Lupinenmehl*, Zwiebeln*, Salz, Hefeextrakt, Hanfsaat* (2,5%), Gewürze* (Kümmel*, Koriander*, Pfeffer*), Chili* (0,5%), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl*; Knoblauch*, Rauch.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
ALLERGIEHINWEIS: Enthält Weizen, Gluten und Lupine.
Brezeln
Weizen, , Wasser, Salz, Butter 10% vom Mehl, Sauerteig Enthält Lactose
​
Brezen Vegan
BIO-Süßer Senf
Wasser, Zucker* (bayerische Zuckerrüben, in der Schweiz verarbeitet), Branntweinessig*, Senfmehl*, Karamell* (Zucker* (bayerische Zuckerrüben, in der Schweiz verarbeitet), Wasser), Senfsaaten* (85% aus Bayern), Meersalz, Gewürze*; Kräuter*
BIO-Brezn vegan
WEIZENMEHL*, Wasser, Hefe, Meersalz, Malzmehl* (GERSTE*, WEIZEN*, ROGGEN*), HAFERVOLLKORNMEHL*, Zucker*, getrocknetes GERSTENMALZEXTRAKT*, Stabilisator:E412* (Bio), VOLLKORNROGGENSAUERTEIG*, ROGGENMEHL*, Emulgator: E322, Rapsöl*, Brezenlauge: (Säureregulator: Natriumhydroxid)
BIO-SauerrahmBUTTER
Milch*
OBAZDA
Camembert*, Frischkäse*, Butter*, Zwiebeln*, Paprikapulver*, Kümmel*, Gewürze*
OBAZDA vegan
Camembert Cashew*, Frischkäse vegan*, Alsana*, Zwiebeln*, Paprikapulver*, Kümmel*, Gewürze*
​